Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Ab sofort suchen wir eine stellvertretende Serviceleitung (m/w/d), für unsere Location BRLO BRWHOUSE, die*der dabei unterstützt unser Serviceteam zu führen, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt. 

• Unterstützung bei der personellen Leitung des Service-Teams
  • Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Serviceleitung
  • Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
  • Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
• Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs in Restaurant und Biergarten gemeinsam mit der Serviceleitung
• Dienstplanerstellung für das Serviceteam
• Kontrolle der Arbeitsstunden in gastromatic
• Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
• 3 Monatliche Inventur im Servicebereich
• Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
• Teilnahme am Gastro Jour Fixe

Erfolgskriterien:

• Mitarbeiterzufriedenheit und Fluktuation
• Gästezufriedenheit (bsp. im Rahmen von Online-Bewertungen)
• Wareneinsatzquote
• Bewertung durch die Serviceleitung

Entwicklungsmöglichkeiten:

• Ausbilderschein
• Führungskräfteentwicklung
   

• Einschlägige Serviceerfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
• Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
• Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
• Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
• Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
• Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
• Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten

• Cicerone-Zertifizierungsprogramm
• Gelebte Diversität
• Mitarbeiterrabatte
• Jobrad
• Mitarbeiteressen
• Mitarbeiterprämien
• Feierabendbier
• Betriebliche Altersversorgung
• Mitarbeiterevents
• Gute Verkehrsanbindung
• Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
• Monatlicher Haustrunk
• Eine Marke mit Haltung
• Faire und zuverlässige Bezahlung